1、《餐飲服務(wù)許可證》申請表一式一份；

　　2、法人（負責人）身份證原件、復印件；

　　3、工商部門(mén)《企業(yè)名稱(chēng)預先核準通知書(shū)》或《營(yíng)業(yè)執照》原件、復印件；或組織機構代碼復印件；

　　4、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所使用證明原件、復印件（有效的租賃合同、房產(chǎn)證明）；

　　5、餐飲場(chǎng)所：

　?、倨矫娌季謭D（包括粗加工間、烹調間、餐具洗消間、餐廳、原料庫房、涼菜間、配餐間、裱花間、燒烤間、更衣間等場(chǎng)所及各場(chǎng)所應有的各種設備、設施，以及冷藏設施、防蠅、防鼠、防塵設施、廢棄物存放設施、通風(fēng)設施等，并準確標注各場(chǎng)所面積的尺寸、出入口、門(mén)窗）。

　?、诘乩砦恢脠D；

　　上述平面圖須電腦制作并做相應文字說(shuō)明。

　　6、從業(yè)人員名單；

　　7、從業(yè)人員《健康證》《培訓證》原件、復印件；

　　8、食品安全管理領(lǐng)導小組成員名單或負責人任命文件原件（須打?。?；

　　9、自身餐飲服務(wù)食品安全管理制度（制度內容包括：食品采購查驗；場(chǎng)所環(huán)境衛生；設施設備衛生管理；清洗消毒管理；人員衛生管理；人員培訓管理；加工操作管理；投訴管理。大型、特大型餐館；學(xué)校食堂、幼兒園食堂；供餐人數1000人及以上的機關(guān)、企事業(yè)單位食堂、連鎖經(jīng)營(yíng)餐飲服務(wù)企業(yè)的總部除上述制度外還應制訂有關(guān)鍵加工環(huán)節食品操作規程，衛生檢查計劃和食品安全突發(fā)事件應急處置預案）。

　　10、辦理餐飲服務(wù)許可證承諾書(shū)。

　　11、使用自備井水的提供水質(zhì)檢測合格報告；